RU 小小撰寫

首圖來自：http://www.douguo.com/cookbook/196465.html

基本上提拉米蘇的作法真的很簡單

用一句話來形容整個製作過程就是：全部攪一攪放進去就好

女生學起來騙一騙心儀的對象是還不錯啦～哈哈

材料預備：

糖粉

雞蛋3顆

OREO餅乾一條

消化餅一條

mascarpone 250g(新光三越樓下的city super買的到)

咖啡一包(我是用一般的三合一咖啡,拿鐵也可以)

步驟一:將糖粉與蛋黃攪拌均勻

糖粉...........33g

蛋黃............3顆

直到變成淡黃色為止(用手打大概要15-20分鐘)

步驟二:將蛋白與糖粉攪拌至稠狀

蛋白...........1.5顆

糖粉...........17g

然後開始瘋狂的攪拌它

這個過程可能會使妳流汗、想放棄、手抽筋....

我個人用攪拌器是打了快1hr，不知道有沒有人跟我一樣也打了這麼久...

打到至稠狀,至少要像濃優格

但真的跟優格一樣稠哦

步驟三:將mascarpone與步驟一、步驟二的蛋黃蛋白全部融合在一起

mascarpone.....................250g全部放進去

打均勻，有點像蛋糕店的鮮奶油一樣

步驟四：將消化餅整片浸入咖啡裡面

不用浸泡很久,兩面都沾濕就可以了!

步驟五：一層餅乾一層鮮奶油的鋪進容器裡

直到鋪滿為止

步驟六：將OREO餅乾灑在表面上

把OREO餅乾捏碎

過篩

灑在奶油的表面上

步驟七：冷藏至明天就大功告成～～

 (如要立刻吃，也至少冷凍二小時再放入冷藏三十分比較好吃哦！)

味道其實跟外面賣的很像，濃郁又不甜

希望大家可以試試看！

成本大概$400以內哦!